Kalkhorster Str. 37
23948 Hoher Schönberg
Kalkhorst
Bio-Rohkost-Öle
Auf dem Bio-Bauernhof wird eine Ölmühle betrieben, die dank einer speziellen Kühl-Vorrichtung hochwertige Pflanzen-Öle in Rohkost-Qualität produziert. Das bedeutet, die Öl-Temperatur während des gesamten Verarbeitungsprozesses von der Gewinnung der Saat bis zum Genuss beim Essen unter 37°C zu halten. Beim Pressen liegt sie eher weit darunter. Einige dieser Öle eignen sich auch besonders gut in der warmen Küche, d.h.zum Kochen, Braten und Backen. Die Saaten werden größtenteils selbst angebaut und sind keimfähig.