GÄRTNEREI
Medewege
Hauptstr. 15
19055 Schwerin
Seit 1993 existiert die Gärtnerei unter der Leitung
von Rainer Holst. Der Demeter-Betrieb baut auf
12 ha Gesamtfläche viele Gemüsearten, Kräuter
sowie Blumen an und kultiviert Jungpflanzen,
Kräuter und Stauden. Durch Saatgutvermehrung
trägt die Gärtnerei zur Erhaltung der Kulturpflanzen bei.
mit dem Anbau von historischen Gemüsearten zur
Wiederentdeckung ihrer gewachsenen Vielfalt.
Die Felder liegen wunderschön am Seeufer, Aubach
und dem Hofgelände. Zwischen langen Zwiebelbeeten
und den Gewächshäusern, in denen das begehrte
Frühgemüse heranwächst, ist als kleines Paradies der
Kräuter- und Rosengarten gelegen.
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